Brutta tegola per la Ciresa Formaggi SrL : il Ministero della Salute italiano ha inserito un lotto di formaggi "Latteria Valcontadino", cioè il lotto di produzione 4027 marchio di identificazione 03 165 , descritto come "Forma intera, perso 7 kg, non confezionata", date di scadenza tra il 18 Giugno 2022 e il 1 Luglio, da ritirare assolutamente per sospetta presenza "Listeria monocytogenes".

"I clienti che avessero acquistato tale prodotto sono pregati di non consumarlo e di restituirlo al punto vendita" prosegue la nota del Ministero.

Vedremo la risposta della storica ditta introbiese situata in Via Vittorio Emanuele II.

L'infezione da listeria, anche detta listeriosi, è una tossinfezione alimentare che prende il nome dal batterio che ne è la causa, il Listeria monocytogenes. Questo batterio si trova comunemente nel terreno e nell'acqua e può quindi facilmente contaminare ortaggi e verdure.

La Listeria Insorge tipicamente dopo l'ingestione di un alto numero di batteri presenti nel cibo contaminato e i sintomi più comuni includono febbre, diarrea, nausea, vomito, mal di testa e dolore muscolare e alle articolazioni. La durata tipica dei sintomi è generalmente inferiore alle 48 ore e la guarigione è completa.3

Emicranie, confusione, irrigidimento del collo e perdita dell’equilibrio sono invece i sintomi della listeriosi quando si diffonde al sistema nervoso.